Der Kärntner Aussichtsbalkon, die Saualm, ist Schauplatz des ersten Slow Food-Wandertags. Gipfelglück und Gaumenglück verbinden sich auf der Weißberger Hütte und am Gertrusk zu einem einmaligen Erlebnis. Gemeinsam, aber auch individuell können die Wanderer Richtung Gipfel starten, wo Edelbrenner Valentin Latschen mit einer hochgeistigen Gipfelüberraschung wartet. Darüber hinaus geben sich
Markus Tschischej betreibt mit viel Leidenschaft und Hingabe seinen Bauernhof in Grafenstein.
Im Wimitztal, dem „Tal der Gesetzlosen“, braut man seit über einem Jahrzehnt gefährlich ehrliches Bier aus besten Zutaten.
Ein wohl einzigartiges Ambiente in stimmungsvollen Gemäuern erlebt man im Heurigen auf dem Weingut Burg Taggenbrunn.
Manfred und Elisabeth Fellner haben oberhalb des idyllischen Längsees mit ihrer Längseeleit’n ein besonders Refugium für alle Sinne geschaffen.
In der Burgenstadt Friesach genießt man ein fünfgängiges Gala-Dinner mit Slow Food-Qualität, umgeben von Gauklern, Feuerschluckern, der Burgherrin und dem Hofnarren.
Echte Kärntner Nudel wie von Oma! In liebevoller Handarbeit und mit heimischen Zutaten zaubert die Nudelmanufaktur Leitgeb mehr als 50 Nudelsorten.
Bester Geschmack zum Quadrat: Das ist die Devise der Familien Höfferer und Urbanek, die im Gemüsequadrat „G²“ 70 Sorten nachhaltig, respektvoll und umweltschonend kultivieren.
Seit dem 16. Jahrhundert veredelt man am Biotophof Rattenberger in Klein St. Paul Obst, Früchte und Heilkräuter nach allen Regeln der Kunst.
Zum Genießen: Erdäpfel in acht verschiedenen Sorten, Formen und Farben. Doch am Biohof vom Familie Pichler wird noch viel mehr geschaffen.
Tourismusregion Mittelkärnten
