Zum Inhalt wechseln
  • Mittelkärnten
    • Kultur
    • Kulinarik
    • Aktiv
    • Erlebnisräume
    • Veranstaltungen
    • Qualitätsbetriebe in Mittelkärnten
  • Planen
    • Anreise
    • Unterkünfte
    • Regionscard
    • Tourenportal
    • e-Bike & Radverleih
    • E-Mobil
  • Service
    • Apps
    • Prospekte
    • Wetter
    • Presse
    • Team
    • Kontakt
    • Webcams
Menü
  • Mittelkärnten
    • Kultur
    • Kulinarik
    • Aktiv
    • Erlebnisräume
    • Veranstaltungen
    • Qualitätsbetriebe in Mittelkärnten
  • Planen
    • Anreise
    • Unterkünfte
    • Regionscard
    • Tourenportal
    • e-Bike & Radverleih
    • E-Mobil
  • Service
    • Apps
    • Prospekte
    • Wetter
    • Presse
    • Team
    • Kontakt
    • Webcams
Erleben
Buchen
  • Mittelkärnten
    • Kultur
    • Kulinarik
    • Aktiv
    • Erlebnisräume
    • Veranstaltungen
    • Qualitätsbetriebe in Mittelkärnten
  • Planen
    • Anreise
    • Unterkünfte
    • Regionscard
    • Tourenportal
    • e-Bike & Radverleih
    • E-Mobil
  • Service
    • Apps
    • Prospekte
    • Wetter
    • Presse
    • Team
    • Kontakt
    • Webcams
Menü
  • Mittelkärnten
    • Kultur
    • Kulinarik
    • Aktiv
    • Erlebnisräume
    • Veranstaltungen
    • Qualitätsbetriebe in Mittelkärnten
  • Planen
    • Anreise
    • Unterkünfte
    • Regionscard
    • Tourenportal
    • e-Bike & Radverleih
    • E-Mobil
  • Service
    • Apps
    • Prospekte
    • Wetter
    • Presse
    • Team
    • Kontakt
    • Webcams

Krappfelder Bauernhofeis

Durch Wiesen und Wälder wandern und dabei frisches Bauernhofeis vom Biobauernhof schlecken.

Ein großer Kuhstall neben dem altehrwürdigen Bauernhaus, rundherum Äcker, Wiesen und Wälder soweit das Auge reicht. Der Biobauernhof der Familie Pobaschnig in Zeindorf bei Kappel am Krappfeld liegt wunderbar idyllisch. Als Besucher erwartet man geradezu, dass hier besondere landwirtschaftliche Produkte erzeugt werden. Auf Speiseeis würde aber wohl trotzdem kaum jemand tippen.

Innovatives Produkt

Den Hof-Ziegen ist es zu verdanken, dass hier die Eisspezialität „Krappfelder Bauernhofeis“ ihre Heimat gefunden hat. Im Sommer geben die Ziegen besonders viel Milch, die es zeitnah zu verarbeiten gilt. Daraus köstliches Eis herzustellen war für das Vollerwerbs-Landwirtepaar Bernd und Petra Pobaschnig eine spannende, innovative Produktidee.

Mittlerweile produzieren die beiden in ihrer hofeigenen Eisküche 50 verschiedene Eissorten. Zwölf Sorten bestehen zu hundert Prozent aus rein biologisch erzeugten Ausgangsstoffen und Zutaten. Neben Ziegeneis fertigen die Pobaschnigs auch  Eissorten aus der Milch ihrer Kühe. Die Zutaten werden mit großer Sorgfalt und besonderem Augenmerk auf regionale Lieferanten ausgewählt.

Echter Geschmack

Deshalb werden überwiegend handgeprüfte, frische Früchte zu Sorten wie Erdbeer, Waldbeer, Kirsche oder Marille verarbeitet. Auch regionale Gechmäcker wie Apfelstrudel oder Kärntner Reindling haben die Pobaschnigs in Eissorten übersetzt. Alle Sorten des Krappfelder Bauernhofeises sind natürlich gentechnikfrei und kommen ohne künstliche Farbstoffe aus.

Regionale Spezialität

Erhältlich ist das Krappfelder Bauernhofeis bereits in vielen Gasthäusern und Hofläden im Umkreis von 50 Kilometern, leicht erkennbar an dem überlebensgroßen, bunten Eistüten-Aufsteller mit Logo. Außerdem betreibt die Familie zwei eigene Selbstbedienungshütten und beliefert drei weitere mit ihren Eisspezialitäten.

Fotos: Elias Jerusalem

Fam. Pobaschnig Zeindorf 1 9321 Kappel am Krappfeld
+43 4262 29029
eis@krappfeldereis.at
www.krappfeldereis.at
Aktuelle Verkaufsstellen: https://www.krappfeldereis.at/hier-gibt-es-unser-eis/
Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden

Weitere Informationen zur Tourismusregion Mittelkärnten erhalten Sie unter

0043 4212 45608

oder mittels Kontaktformular.

Logo Leaderregion Mittelkärnten

Mittelkärnten

  • Ankommen
  • Angebote
  • Eine Woche Mittelkärnten
  • Authentisches
  • Veranstaltungen
  • Regionalmanagement

Erleben

  • Kultur
  • Kulinarik
  • Aktiv
  • Erlebnisräume

Planen

  • Anreise
  • Unterkünfte
  • Regionscard
  • Radverleih
  • E-Mobil

Service

  • Prospekte
  • Wetter
  • Apps
  • Webcams
  • Presse
  • Team
  • Jobs

Auskunft

  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Gewinnspiel-Bedingungen

#

  • Facebook
  • Instagram
logo_mittelkaernten

Tourismusregion Mittelkärnten

Shop
Buchen