Vor wenigen Jahren noch ein Geheimtipp unter Weinkennern sind Kärntner Weine heute in der regionalen Spitzengastronomie mehr denn je gefragt. Eine gewisse Demut vor der geschichtlichen Tradition des Weins der Norischen Region, aber auch der historische Wert und die Verbundenheit mit der Region führten zur Namensgebung Vinum Virunum. Romana und Helmut Candussi produzieren in Mittelkärnten den „Wein mit Geschichte für alle, die Kärnten lieben.“ Die wertigen und stilvoll designten Weinetiketten mit hohem Erinnerungswert sind „Zeitzeugen“ dieser Epoche. Weinbau ist bei Vinum Virunum leidenschaftliche Handarbeit. Vom Schnitt über die Pflege bis hin zur Lese geht jede der auf 14.211 Rebstöcken wachsenden Trauben durch sorgsame Winzerhände. Achtsamkeit und der behutsame Umgang mit dem wertvollen Traubenschatz bedeuten im Fall von Vinum Virunum auch minimalen technischen Einsatz im Weinberg sowie kurze Transportwege zur Verarbeitung in den Weinkeller. Für den Traubentransport werden kleinste Transportboxen verwendet, die größten Schutz für die Trauben bieten. Der Zeitaufwand dafür ist hoch, die Qualität der gelesenen Trauben auch. Zugute kommt das den Vinum-Virunum-Weingenießern.
Ein Teil des Regionalkonzepts ist die ausgesuchte Vermarktung der Weine in der regionalen Gastronomie und Hotellerie sowie in ausgewählten Spezialitätengeschäften. Eine kurzfristige persönliche Zustellung wird ebenso gerne angenommen wie die Buchung für Schulungen für das Servicepersonal, das das erworbene Wissen rund um den Kärntner Wein an die Gäste weitergeben kann. Im Weinkeller, den auch eine markante Optik ziert, schlägt das Herz des Weinguts. Von modernster, elektronisch gesteuerter Weißweinkelterei bis zur Barriquelagerung für die Rotweinveredelung birgt das Gewölbe den beeindruckenden Schatz. Romana Candussi lässt auch sehr gerne Besucher an der Weinarbeit teilhaben, inspiriert, gustiert und teilt ihr Wissen mit Interessierten. Spannend sind die Vinum-Virunum-Weinverführungen, die schon in kleinen Gruppen buchbar sind. Hier werden viele – wenn auch nicht alle – Geheimnisse rund um den Vinum Virunum preisgegeben.
Meditation meets Fine Wine
Meditation & Wein passen nicht zusammen?
Dann lassen Sie sich überraschen.
Denn bei „Meditation meets fine Wine“ geht es nicht um Verzicht – sondern um bewussten Genuss, volle Präsenz im Moment und das Aktivieren all Deiner Sinne.
In einer bewegten Meditation, geleitet von Julia Jagoditsch, tauchen Sie mitten in den Weinreben des Vinum Virunum in einen Abend voller Achtsamkeit, Leichtigkeit und Lebensfreude ein. Mit Blick auf die beeindruckenden Karawanken nutzen Sie Ihren Atem und rhythmische Bewegung, um ganz bei Ihnen anzukommen, Ihren Geist zu klären und IhrHerz zu öffnen.
Tiefenentspannt und voller neuer Energie feiern wir im Anschluss gemeinsam das Leben, die Freude und den Genuss – bei einer Verkostung der feinsten Weine des Vinum Virunum. Begleitet von ausgewählten herzhaften Snacks lassen wir den Abend gemütlich, genussvoll und in besonderer Atmosphäre ausklingen.
Preis: 38 €
Teilnehmerzahl: mind. 10 / max. 30 Personen
Termin: 1. Juli 2026, 19:00 bis 22:00 Uhr
Slow Food Travel Wild Kitchen – das Sommerfest im Weingarten
Schon der dritte Jahrgang von diesem mittlerweile legendärem Event findet auch 2025 im Hochsommer in einer unvergesslichen Atmosphäre des Weingartens von Vinum Virunum statt. Die Verbindung von feiner Kulinarik und ausgezeichnetem Wein wird hier nach dem Motto Slow Food gefeiert. Wir lassen uns gemütlich viel Zeit und werden von den der Familie Neugebauer mit ganz vielen Köstlichkeiten aus ausschließlich regionalen Zutaten verwöhnt, den ganzen Abend lang.
Leistungen
- Endless Menü vom Neugebauer aus der Lölling mit Weinbegleitung
- Lässige Stimmung, tolles Ambiente
Veranstaltungsort:
- Weingarten Vinum Virunum, Sonnenweg, 9300 St. Donat
Preis:
- € 109,- pro Person
- Maximale Teilnehmerzahl: 36 Personen
Termin:
- 25. Juli 2026, 18:00 Uhr
Erlebnis Weinlese
Weinlese mit Aussicht? Bei uns erleben Sie die Weinlese hautnah und mit Ausblick auf die Burg Hochosterwitz, Kärntens Märchenschloss Nummer eins. Nach einer einfachen Einschulung geht es mit den Lesescheren und Leseboxen an die Arbeit.
Seien Sie aktiv dabei und ernten Sie mit uns die heurigen reifen Trauben für den Jahrgang 2025. Als Belohnung werden wir ab 16:00 Uhr beim gemeinsamen Weingartenfest mit Backhendl und erfrischendem Rosé Wein den Tag ausklingen lassen und die gute Ernte feiern. Und jeder fleißige Helfer bekommt eine Flasche von Vinum Virunum Wein mit nach Hause.
Leistungen
- Teilnahme an der Weinlese inkl. Einschulung
- Weingartenfest mit Rosé Wein
- Eine Flasche Vinum Virunum
Veranstaltungsort:
- Weingarten Vinum Virunum, Sonnenweg, 9300 St. Donat
Preis:
- 5 Euro pro Person
- Kinder dürfen kostenlos teilnehmen
Termin: Folgt für 2026
Offene Kellertüren im Weingut Vinum Virunum
Die Lese ist erledigt, der Wein reift in den Fässern – die beste Zeit, um den Winter zu begrüßen und kulinarisch in Richtung Weihnachtszeit abzubiegen. Zur Einstimmung veranstaltet Vinum Virunum nochmals eine exklusive Weinverkostung mit kulinarischer Begleitung vom benachbarten Gasthof Schumi. Es ist ein reges Kommen und Gehen ohne ein fixes Programm, die Kellertüren sind zwischen 15 und 20 Uhr geöffnet, für entsprechende gastronomische Versorgung ist durchgehend gesorgt.
Leistungen
- Weinverkostung direkt im Weinkeller
- Feine kleine Schmankerln, ausgebackene Hendlfilets und herbstliches Gemüse in Kürbispanade zu jeder vollen Stunde
- Flasche Wein von Vinum Virunum zum Mitnehmen
- Übernachtungsmöglichkeit im Gasthof Schumi mit Frühstück (gegen Aufpreis) – für Zimmerbuchungen bitte direkt Gasthof Schumi kontaktieren: www.derschumi.at
Veranstaltungsort:
- Weingut Vinum Virunum, Sonnenweg, Reipersdorf 4, 9313 St. Georgen am Längsee
Preis:
- 45 Euro pro Person
Termin:
- Folgt
